文章一：面碱大怎么处理？教你三种方法摘要：面碱大是面食制作中常见的问题，如果不处理好会影响口感和质量。本文将介绍三种方法来处理面碱大的问题。一、醋法处理面碱大1、将适量的醋倒入面粉中，...