摘要：藕在煮熟后会出现变黑的现象，许多人对此感到困惑。本文将从不同角度探讨藕为什么煮了会变黑的原因。一、为什么藕煮了会变黑？1、氧化反应：藕中含有酚类物质，当藕暴露在空气中时，这些酚类...