高压锅卤牛肉要多久高压锅卤牛肉的做法

高压锅卤牛肉要多久？高压锅卤牛肉的做法分享！

摘要：高压锅卤牛肉是一道美味的家常菜，但是很多人不知道高压锅卤牛肉要多久才能煮熟。本文将分享高压锅卤牛肉的做法，并解答高压锅卤牛肉要多久的问题。

一、高压锅卤牛肉的做法

1、准备材料：牛肉、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐。

2、将牛肉切成块状，用开水焯水，去除血水和脏物。

3、高压锅加入适量水，放入生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐，煮沸。

4、将焯水后的牛肉块放入高压锅中，关上盖子，大火煮20分钟。

5、关火，等待高压锅自然冷却，打开盖子，取出卤牛肉。

二、高压锅卤牛肉要多久？

高压锅卤牛肉要多久取决于牛肉的大小和高压锅的功率。一般来说，牛肉块的大小越大，需要的时间就越长。一般情况下，高压锅卤牛肉需要20-30分钟左右，具体时间还需要根据实际情况进行调整。

三、高压锅卤牛肉的小贴士

1、焯水时，可以加入一些料酒和姜片，去除腥味。

2、高压锅煮卤牛肉时，可以放入一些冰糖，让卤汁更加甜美。

3、高压锅卤牛肉后，可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

总结：高压锅卤牛肉是一道美味的家常菜，煮熟的时间需要根据牛肉的大小和高压锅的功率进行调整。在烹饪过程中，可以加入一些料酒、姜片和冰糖，让卤牛肉更加美味。