干鲳鱼怎么做好吃又简单

摘要：想要做出好吃又简单的干鲳鱼，其实并不难，只需要掌握一些小窍门就能轻松搞定。本文将为您介绍三种不同的做法，让您轻松享受美味的干鲳鱼。

一、烤箱烤干鲳鱼

1、将干鲳鱼洗净晾干，用刀在鱼身两侧划几刀，加入葱姜蒜和适量盐腌制30分钟。

2、将腌制好的干鲳鱼放入预热180度的烤箱中，烤制10-15分钟即可。

3、取出烤好的干鲳鱼，撒上少许胡椒粉和香菜末，即可食用。

二、清蒸干鲳鱼

1、将干鲳鱼洗净晾干，用刀在鱼身两侧划几刀，加入葱姜蒜和适量盐腌制30分钟。

2、将腌制好的干鲳鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

3、取出蒸好的干鲳鱼，淋上蒸鱼豉油和热油，撒上葱花和香菜，即可食用。

三、干煎干鲳鱼

1、将干鲳鱼洗净晾干，用刀在鱼身两侧划几刀，加入葱姜蒜和适量盐腌制30分钟。

2、将腌制好的干鲳鱼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。

3、取出煎好的干鲳鱼，淋上蒸鱼豉油和热油，撒上葱花和香菜，即可食用。